21 ｜ 4月｜ 2017 ｜ Swan Style

2017年04月21日

みなさま、こんにちは。
スワンスタイル工藤静華でございます。

新年度がはじまり、すでに半月が経ちました。
弊社も４月は新入社員研修シーズン。
桜の花びらが散ると共に、ようやく通常の落ち着きを取り戻してまいりました。

少し前の話になりますが
世界経済フォーラムによる
２０１７年の旅行・観光競争ランキングが発表されました。

日本は前回１５年の９位から大きく順位をあげ、世界４位。
２００７年の調査開始以来過去最高ランキングだそうです。

参考
１位　スペイン
２位　フランス
３位　ドイツ
４位　日本
５位　イギリス
６位　アメリカ

「客への待遇」という項目では前回に引き続き首位。
やはり日本の「おもてなし」への高評価が数字としても表れており
日本人として非常に嬉しく誇らしい思いがします。

しかしながらサービスの現場を日々見ているものとしては
まだまだ問題が山積み、と思うのも事実です。

特に人材不足。

たとえば客として訪れたレストラン、カフェ、ホテルといった場所で
「オペレーションが回っていないな」と感じることがあります。

提供が遅く、待ちくたびれたような表情のお客さま
サービススタッフを目で探しているお客さま
などいらっしゃると「クレームにならなければいいけど・・・」と
ひやひやします。

サービス業において深刻な人手不足。
少子高齢化で分母が減少している今は

１、日本人の労働人口を掘り起こすこと
（経験値豊富なシルバー層、未来がある若年無業者層）

２、海外からの労働人口を受け入れること
（法律緩和、おもてなし精神とスキルを教育する仕組み作り）

など、まずは出来るところから取り入れなければなりません。

１については
サービス業の魅力を伝える場として、このような取り組みがあります。
若年層向きですが
私は自分の仕事が大好き大賞

サービス業界の価値を高め、伝えることも大きな課題ですね。

２０２０年を一つの頂点をしてサービス＆ホスピタリティを考えたとき
目指すゴールとサービス業の現実との距離には
まだまだかい離があります。
でも、だからといって手をこまねいているわけにはいきません。

サービス業の素晴らしさを
一人でも多くの方に知っていただけるよう
そしてサービス業に携わる方々のご苦労を
少しでも支えることができるよう
スワンスタイルは日々精進してまいります。

※スタッフのおもてなし力を高めたいなら、こちらがおススメです。
日本の和から学ぶおもてなし三部作

Swan Styleの21 4月 2017